コロナ禍で おうち時間が増えましたね。
長期のお休みになると 主婦にとって悩みのタネが食事作り。家族人数×3食×休日数 地味につらいです。
そんな時 先日観たバカリズム・KAT－TUNの中丸君・カズレーザーが、様々な家事に挑戦する「家事ヤロウ！！！」で
「入れて炊くだけ炊き込みご飯」の回を観ました。
シュークリームを入れて「カルボナーラご飯」を作るなどなかなか斬新なレシピだったのですが、
その中で「コンビニのごぼうサラダを利用した炊き込みご飯」を観たとき（これだ！！）と嬉しくなったのです。
そう 日頃お世話になっている業務スーパーで買おうかどうかいつも悩むサラダシリーズ。1袋1kg入りなんです。
1回買うと使い切るまでに 3回は食卓に登場させなくてはいけません。子どもから「また これ？！」と不満の声。
でも 出来上がったサラダは、メインディッシュの横につけたり、朝の忙しい時間 レタスの上に乗せるだけで1品になる。
なにより Kakuyaがポテトサラダやマカロニサラダより「ごぼうサラダ」が好き。
早速 業務スーパーのごぼうサラダで、「炊き込みご飯」作ってみました。
＊私が作るレシピはTVよりもっと手抜きです。ちゃんとTV通り作りたい方はこちらをご覧ください。
Instagram 家事ヤロウ！！！「料亭風 ごぼうサラダご飯」
目次
１．ごぼうサラダで炊き込みご飯
我が家は炊き込みご飯はおかわり率が高いので、多めに3合作ります。（2合の家庭は水は2合分、材料は大体２/３にしてみましょう）
【材料】
・ごぼうサラダ・・・適当（大人のグーの手ぐらいの量にしてみました）
今月は特価で1袋￥３４８でした。通常は￥３９８です。
・鶏肉 １５０ｇ
TVではシーチキンを使っていましたが、やはり私は鶏肉が好きなので、お値打ちな「若鳥手羽トロ」１００g ￥６８を利用しました。
・好きな具材（今回はちくわ3本、しめじカップ半分など家にあったものを利用）
・おでんのもと 3/４袋（ごぼうサラダの味がしっかりしているので、少なめにしています。）
粉なので、水加減を気にしなくていいのでよく使っています。便利ですよ～。
【作り方】
炊飯器に洗ったお米を入れて、白飯をたくときと同じ量の水を入れる。
おでんのもとを3/4袋入れて、よくかき混ぜる。
具材（ちくわ・きのこ・ごぼうサラダ）を入れて 炊き込みご飯モードにして炊く。
炊き込みご飯 完成！
お焦げもいい感じにできています。
実食【感想】
２．お手軽焼きそば
業務スーパーはやっぱり安いので、休日の昼は簡単に麺類がおすすめ。
【材料】
・焼きそばの麺 （1袋19円×人数分）
・もやし（1袋19円）
・鶏肉（１００ｇ￥６８）
・ちくわ（1袋￥５７）
・小松菜（1袋￥７７）
（材料は冷蔵庫に残っていたものなので、材料費は3人前で約￥３００でした。）
実食【感想】
３．業務スーパーいちばんのおすすめ チキンのトマト煮
業務スーパーの商品の中で 私のイチオシがこの「チキンのトマト煮」です。
鶏肉にしっかりと味がつき、そして お箸でホロホロと崩れる肉の柔らかさ。
兄弟商品で鶏の手羽元の「ピリピリチキン」もあります。こちらは結構スパイシー。大人の味です。
どちらも美味しく、なかなか家ではここまでのクオリティーが作れません。
そこで、お肉の味付けは業務スーパーさんにお任せして、具材を増やして食卓に登場しています。
【材料】
小さい子がいるご家庭は「チキンのトマト煮」がいいと思います。
辛いものが好きな方は「ピリピリチキン」で作るとスパイシーで刺激的です。
どちらも食べたい欲張りな我が家は 両方の味を使います。
・チキンのトマト煮1袋（骨付き鶏もも肉2本入り）
・ピリピリチキン1袋（骨付き鶏手羽元6本入り）
・トマトのカット缶 １つ
・しめじやしいたけ、えのき、マッシュルームなどお好きなキノコ類好きなだけ
・サラダ豆（冷蔵庫にあったので）
【作り方】
フライパンにオリーブオイルを入れて、キノコ類を軽く炒める。
具材に火が通ったら トマトのホール缶を開けて入れる。味付けはコンソメキューブ1つ。
こげないように混ぜながら コンソメを溶かしつつ中火で煮る。サラダ豆も入れる。
チキンのトマト煮＆ピリピリチキンを入れ（タレもいれます）、こげないように気を付けながら 中火でチキンを温める。
ピリ辛チキンの味が効いているので、今回はコンソメだけです。完成！お好みでタバスコやチーズをどうぞ。
実食【感想】
おまけのデザート
業務スーパーで必ず買うスィーツはこれ。
・北海道のチーズケーキ
なめらかで、お安いのに本格的な味です。
・2層のカスタードプリン（まろやかクリーム）
ほどよい甘さで くちどけが最高。
・豆大福
これは 業務スーパーに行ったら確実に買うやつです。ちょっと小ぶりなのが罪悪感を半減してくれます。
甘いものが大好きなので、他にもあんこ系紹介しています。気になる方は読んでください。
「あんこ好きにお勧め！！ ガストにクリーム＆あんこのモーニング」
よく利用している業務スーパーの商品を使った「料亭風 ごぼうサラダご飯」美味しくできました。
機会があれば・・・ほかの炊き込みご飯も作ってみたいです。（「あずきアイスの炊き込みご飯」もちょっと興味あり。）
業務スーパーさんも様々なレシピを紹介しているので、献立を決めてから買い物に行ってもいいですね。
業務スーパー ミラクルレシピ https://www.gyomusuper.jp/recipe/index.php
コロナ禍のおうち時間。楽しく乗り切りましょう。
